Copos de avena gruesos ecológicos con pasas (Avena sativa)

Origen: Navarra

Copos de avena con pasas

Los copos de avena tienen un alto contenido en fibra (entre un 9-10%, soluble e insoluble), y es especialmente rica en betaglucanos. La fibra mejora el tránsito intestinal, atenúa los niveles de colesterol y glucosa en sangre y retrasa el vaciamiento gástrico, produciendo mayor saciedad y sensación de plenitud. Por otro lado, los betaglucanos son interesantes porque son metabolizados favorablemente por la microbiota intestinal, en particular por las bifidobacterias, apreciadas aliadas de nuestro intestino grueso.  

Las pasas ecológicas son un complemento perfecto para los copos, aportando azúcares naturales, lo que nos permitirá un alimento libre de azúcares refinados. Además es una importante fuente de calcio y hierro. 

Esta avena contiene avenina que se parece a la glutenina de los otros cereales, y que es la sustancia responsable de los problemas digestivos en los celíacos por lo que no está indicada en dietas para celiacos.